第六十二章我在孵金蛋
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一番話嘮嘮叨叨的說了足足有半個時辰,張鶴瑤倒是皆恭順的應下了。她的這個態度讓他很受用,他作為裏正的顏面沒被她蓋過去,不管張鶴瑤如何出息,他,裏正都是這個村子裏最有頭有臉的人物!畢竟他可是和官府打交道的人!
到後來,裏正終於停止了他的說教,張鶴瑤這才暗暗的松了口氣,告辭離開了。蘇氏將她送到了門口,歉然道:“鶴瑤,你大爺的話你也別放在心上,他就是喝了點酒,說醉話呢!”
“大娘,大爺說的都是有道理的話,我聽了很受教!大爺說的沒錯,我就是這小香河村的人,自然不管到什麽時候都不會忘了這村民們的好!”張鶴瑤笑道。
“好孩子,大娘知道你是個懂事的。行了,時候不早了,你快些回去吧!路上慢著些啊!”
“好,大娘那我就先走了啊!”張鶴瑤說著,揮了揮手,“大娘您也快回去吧!”
直到張鶴瑤走出了大段距離,蘇氏才嘆了口氣轉身回到了家裏。自家這個孫女真是被大兒媳婦教養的不成樣子了!這眼看到了嫁人的年紀了,她這性子不好好磨一磨,以後去了婆家,有她的苦頭吃了!趕明兒她就去跟大兒媳婦說道說道去!
張鶴瑤和君霄出去的這些天,張雲帆倒是把她交代的話聽了進去。不但抓來了小雞仔和小鴨子,甚至還養了六只鵝。這半個多月以來,張雲帆倒是把它們照看的很好!
只是六只鵝著實太多了些,張鶴瑤想到成年鵝的那強悍的攻擊力,不由有些頭皮發麻,這可是家禽界的扛把子啊!原本她想著養兩只就行了,不過既然買都買了了,那只能先養著了。反正出了門口就是個大池塘,不愁它們沒處打食!
當時買來這些家禽的時候,它們已經算是半大的了,身上都冒出來一些羽毛來了,又過了這半個多月,鴨子們已經可以下水打食去了。
張鶴瑤看著滿池塘撲騰的鴨子,想到以後的那一堆鴨蛋,一個計劃浮上心頭。這個年代,大家一般就是把鴨蛋給用鹽腌成鹹鴨蛋,以便保存。但這鹽還是比較精貴的東西,鹹鴨蛋也算是比較富裕的人家才能吃得起的東西。
張鶴瑤對於鹹鴨蛋沒有多大的興趣,再者說了,還得耗費大量的鹽,而且鹹鴨蛋也算不得什麽新奇東西,便是造出來,其實也不見得多麽好賣。她感興趣的是松花蛋!這個時代還沒有這種東西,但這松花蛋對她來說著實算得上美味佳肴了!
想到那味道,那口感,張鶴瑤的口水幾乎都要流出來了。但這東西需要嚴格的配方比例,因為一旦出錯,做出來的那蛋是不能吃的!
腌制松花蛋所需的材料有鹽、茶、稻殼以及堿性物質等,這個年代最好獲取的堿性物質就是生石灰和草木灰,尤其是草木灰,在莊戶人家最是不缺,而需要的鹽也不必像鹹鴨蛋那麽多。
雖然張鶴瑤之前做過,但是畢竟好久沒做了,所以再做的話還得好好配比一下才知道具體的比例是多少。而且這松花蛋需要大概一個月左右才能出成品,屆時正好能趕上家裏房子落成請客喝酒,可以算是一道菜上桌!
說做就做,張鶴瑤很快便去買了四十多顆鴨蛋,然後按照記憶中的配方分成兩份分別腌制包泥,存壇。
張雲帆對於她倒騰的這些東西很是好奇,忍不住道:“姐,你把些鴨蛋裹成泥球做什麽?孵小鴨嗎?”
“你見過哪家這麽孵小鴨的?”張鶴瑤嗤笑道,“我啊!在孵金蛋呢!”
“就這個?用這些泥巴包一包能變成金蛋?”張雲帆忍不住哈哈大笑,“姐,你想錢想瘋了吧!欺負我讀書少是吧!”
張鶴瑤白了他一眼,沒有理他,恰好君霄走了過來,張雲帆便忍俊不禁的對君霄道:“君霄大哥,你快管管我姐吧!她魔怔了!還想把這些泥蛋子變成金蛋呢!”
君霄意味深長的看了正在忙碌的張鶴瑤一眼,淡聲道:“我想你姐說的是真的。”
張雲帆,“……”
這倆不會都瘋了吧!她這些鴨蛋要是能變成金蛋,他張雲帆的名字以後就倒過來寫!
做完這些,張鶴瑤便開始倒騰她的藥田了,她的那些草藥都是種在君霄家周圍,算不上什麽名貴的品種,但都是各有各的功效。
平日裏有人遠遠的經過看到,都覺得君霄家周圍這是荒了,凈長出一堆雜草來。旁人不知道,牛郎中好歹也跟草藥打過不少交道,他卻是知道這些的。
自從張鶴瑤出手救了裏正家的小兒媳婦和李桃花的臉開始,大家再看病也就不去找他了!原本依靠著他那半吊子醫術,他還能多多少少的增添點收入,可是現在,這條路完全被張鶴瑤給堵死了,說不難受是假的!
一開始他也不服氣,也眼紅過!在他看來不過是一個十五六歲的女娃娃,不就是多讀了幾本書而已,哪比得上他行醫經驗豐富,醫術高明!他一直覺得這張鶴瑤分明就是靠運氣的!
哪怕那次她止住了王二柱的血,他也覺得是她有什麽獨門止血藥而已!
直到前些日子她衣錦還鄉,一番打聽之下,他才知道張鶴瑤竟然治好了林長安父親的惡疾!
要知道,這林長安林家可是太平縣出了名的富戶!這樣的人家,想請什麽樣的大夫沒有啊?偏生那些名醫都束手無策的惡疾,就讓張鶴瑤給治好了,可見她真的是有兩把刷子的!
此時牛郎中才真的心服口服,他承認他的醫術比張鶴瑤差的不止是一星半點,同時也升起了拜師學藝的心思。只是,拜這麽個小女娃為師,實在是有損他的顏面,所以他一直在糾結。
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到後來,裏正終於停止了他的說教,張鶴瑤這才暗暗的松了口氣,告辭離開了。蘇氏將她送到了門口,歉然道:“鶴瑤,你大爺的話你也別放在心上,他就是喝了點酒,說醉話呢!”
“大娘,大爺說的都是有道理的話,我聽了很受教!大爺說的沒錯,我就是這小香河村的人,自然不管到什麽時候都不會忘了這村民們的好!”張鶴瑤笑道。
“好孩子,大娘知道你是個懂事的。行了,時候不早了,你快些回去吧!路上慢著些啊!”
“好,大娘那我就先走了啊!”張鶴瑤說著,揮了揮手,“大娘您也快回去吧!”
直到張鶴瑤走出了大段距離,蘇氏才嘆了口氣轉身回到了家裏。自家這個孫女真是被大兒媳婦教養的不成樣子了!這眼看到了嫁人的年紀了,她這性子不好好磨一磨,以後去了婆家,有她的苦頭吃了!趕明兒她就去跟大兒媳婦說道說道去!
張鶴瑤和君霄出去的這些天,張雲帆倒是把她交代的話聽了進去。不但抓來了小雞仔和小鴨子,甚至還養了六只鵝。這半個多月以來,張雲帆倒是把它們照看的很好!
只是六只鵝著實太多了些,張鶴瑤想到成年鵝的那強悍的攻擊力,不由有些頭皮發麻,這可是家禽界的扛把子啊!原本她想著養兩只就行了,不過既然買都買了了,那只能先養著了。反正出了門口就是個大池塘,不愁它們沒處打食!
當時買來這些家禽的時候,它們已經算是半大的了,身上都冒出來一些羽毛來了,又過了這半個多月,鴨子們已經可以下水打食去了。
張鶴瑤看著滿池塘撲騰的鴨子,想到以後的那一堆鴨蛋,一個計劃浮上心頭。這個年代,大家一般就是把鴨蛋給用鹽腌成鹹鴨蛋,以便保存。但這鹽還是比較精貴的東西,鹹鴨蛋也算是比較富裕的人家才能吃得起的東西。
張鶴瑤對於鹹鴨蛋沒有多大的興趣,再者說了,還得耗費大量的鹽,而且鹹鴨蛋也算不得什麽新奇東西,便是造出來,其實也不見得多麽好賣。她感興趣的是松花蛋!這個時代還沒有這種東西,但這松花蛋對她來說著實算得上美味佳肴了!
想到那味道,那口感,張鶴瑤的口水幾乎都要流出來了。但這東西需要嚴格的配方比例,因為一旦出錯,做出來的那蛋是不能吃的!
腌制松花蛋所需的材料有鹽、茶、稻殼以及堿性物質等,這個年代最好獲取的堿性物質就是生石灰和草木灰,尤其是草木灰,在莊戶人家最是不缺,而需要的鹽也不必像鹹鴨蛋那麽多。
雖然張鶴瑤之前做過,但是畢竟好久沒做了,所以再做的話還得好好配比一下才知道具體的比例是多少。而且這松花蛋需要大概一個月左右才能出成品,屆時正好能趕上家裏房子落成請客喝酒,可以算是一道菜上桌!
說做就做,張鶴瑤很快便去買了四十多顆鴨蛋,然後按照記憶中的配方分成兩份分別腌制包泥,存壇。
張雲帆對於她倒騰的這些東西很是好奇,忍不住道:“姐,你把些鴨蛋裹成泥球做什麽?孵小鴨嗎?”
“你見過哪家這麽孵小鴨的?”張鶴瑤嗤笑道,“我啊!在孵金蛋呢!”
“就這個?用這些泥巴包一包能變成金蛋?”張雲帆忍不住哈哈大笑,“姐,你想錢想瘋了吧!欺負我讀書少是吧!”
張鶴瑤白了他一眼,沒有理他,恰好君霄走了過來,張雲帆便忍俊不禁的對君霄道:“君霄大哥,你快管管我姐吧!她魔怔了!還想把這些泥蛋子變成金蛋呢!”
君霄意味深長的看了正在忙碌的張鶴瑤一眼,淡聲道:“我想你姐說的是真的。”
張雲帆,“……”
這倆不會都瘋了吧!她這些鴨蛋要是能變成金蛋,他張雲帆的名字以後就倒過來寫!
做完這些,張鶴瑤便開始倒騰她的藥田了,她的那些草藥都是種在君霄家周圍,算不上什麽名貴的品種,但都是各有各的功效。
平日裏有人遠遠的經過看到,都覺得君霄家周圍這是荒了,凈長出一堆雜草來。旁人不知道,牛郎中好歹也跟草藥打過不少交道,他卻是知道這些的。
自從張鶴瑤出手救了裏正家的小兒媳婦和李桃花的臉開始,大家再看病也就不去找他了!原本依靠著他那半吊子醫術,他還能多多少少的增添點收入,可是現在,這條路完全被張鶴瑤給堵死了,說不難受是假的!
一開始他也不服氣,也眼紅過!在他看來不過是一個十五六歲的女娃娃,不就是多讀了幾本書而已,哪比得上他行醫經驗豐富,醫術高明!他一直覺得這張鶴瑤分明就是靠運氣的!
哪怕那次她止住了王二柱的血,他也覺得是她有什麽獨門止血藥而已!
直到前些日子她衣錦還鄉,一番打聽之下,他才知道張鶴瑤竟然治好了林長安父親的惡疾!
要知道,這林長安林家可是太平縣出了名的富戶!這樣的人家,想請什麽樣的大夫沒有啊?偏生那些名醫都束手無策的惡疾,就讓張鶴瑤給治好了,可見她真的是有兩把刷子的!
此時牛郎中才真的心服口服,他承認他的醫術比張鶴瑤差的不止是一星半點,同時也升起了拜師學藝的心思。只是,拜這麽個小女娃為師,實在是有損他的顏面,所以他一直在糾結。
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